由此,我们基于微生物学、生理生化、分子生物学等方法,从“肠-肝轴”视角剖析了蚕豆致使草鱼肝脏脂肪堆积的分子机制。结果显示,蚕豆诱导草鱼肠道菌群失调、降低短链脂肪酸含量、增加肠道通透性、促进细菌易位,诱导了肝脏脂肪堆积。堆积过程主要涉及到氧化应激的发生、糖酵解的抑制和脂肪从头合成的激活。本研究结果不仅为我们理解草鱼肝脏脂肪代谢提供重要理论基础,也将为淡水养殖鱼类的脂代谢调控提供新颖视角。
相关成果以“Broad bean(Vicia fabaL.)caused abnormal lipid metabolism in grass carp(Ctenopharyngodon idellus)liver:Insight from the gut microbiota-liver axis”发表于国际期刊《Food Frontiers》(IF:9.9)。博士研究生付兵为第一作者,郁二蒙研究员、杨慧荣教授和谢骏研究员为论文共同通讯作者。该论文得到国家大宗淡水鱼产业技术体系、中央公益性科研机构基础研究资金项目、广西重点研发计划项目等资助。
论文链接:http://doi.org/10.1002/fft2.377
2024年3月14日
来源:中国水产研究所