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中国计量学院2015年食品与医药学院硕士研究生考试招生专业介绍

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-06-05  来源:中国计量学院  浏览次数:57
核心提示:中国计量学院2015年食品与医药学院硕士研究生考试招生专业介绍
  一、食品与医药学院概况
  食品与医药学院由创建于1958年的原浙江水产学院食品工程类专业和创建于1958年的原浙江省舟山卫生学校改建合并而成。在长期的发展过程中,坚持立足舟山、服务浙江、面向全国的办学宗旨,形成了本科教育、研究生教育、继续教育多层次协调发展的办学格局。
  学院现有教职工52人,其中专任教师32人,实验技术人员11员。正高职称9人、副高职称17人;博士生导师1人、硕士生导师20余人;博士27人;浙江省教学名师1名;省151人才工程第二、三层次人才9名;舟山市专业技术拔尖人才2名。学院还聘请了6名国内外高水平专家承担教学、科研与学科建设工作。学院设有食品系、药学系、基础医学部等3个系部,食品科学与安全实验教学中心、药学实验教学中心和化学实验教学中心等3个教学组织。开设食品科学与工程、食品质量与安全、药学、生物制药、护理学等5个本科专业,在校本科生570余人;拥有海洋药学、水产品加工与贮藏工程2个二级学科学术学位点和食品加工与安全领域农业推广专业硕士学位点,在校研究生62人。
  学院坚持教学工作的中心地位,突出以学生为主体的教育理念,注重教学质量提升,深化教学改革,加强课程建设,重视综合素质培养。建设有食品科学与工程省级重点专业和省级优势专业、水产食品学和人体解剖学省级精品课程、水产食品课程群省级教学团队。学院教师获教学成果奖10余项,学生获得浙江省大学生课外科技作品竞赛和大学生创业计划竞赛等省部级以上学科竞赛奖30余人次。学院在全省各大食品与医药企业、医院建立了教学实习基地50多家。毕业生深受用人单位好评,近三年就业率保持在95%以上。
  学院坚持学科建设的龙头地位,拥有良好的科研基础和条件。建有水产品加工及贮藏工程和海洋生物医药省级重点学科2个和中央财政水产品加工及贮藏工程重点学科1个,农业部国家水产品头足类加工技术研发专业中心、浙江省海洋生物医用制品重点工程技术研究中心、浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室、浙江省海产品健康危害因素关键技术研究重点实验室、浙江海洋药物研究中心等多个省部级科研平台以及海洋食品开发研究所、海洋药物研究所、海力生临床医用食品重点实验室和分子生物学研究室等科研机构。实验设备总价值达3500万多元。自十一五以来,主持和承担科研课题100余项,其中国家自然科学基金14项、国家支撑计划2项、国家国际科技合作重大项目2项、国家海洋行业专项2项,省部级科研项目70余项。获得国家海洋创新成果一等奖为典型代表的各级科技进步奖40余项次。为本科教学、研究生教育和科学研究创造了良好的条件。
  学院也开展医学类和食品类成人学历与培训教育,承担舟山市各类医学继续教育和培训,已开展的有全科医师岗位培训、乡村医生培训和执业药师(从业药师)继续教育、药学初级技术人员继续教育和食品检验工、HACCP及ISO9000、食品安全管理员、家政服务员、养老护理员培训等,为全面提高浙江舟山群岛新区和浙江海洋开发综合试验区渔农村医务人员、药学人员和食品从业人员的素质作出了重要的贡献。此外,学院还与西南大学、佳木斯大学、黑龙江中医药大学、福建农林大学和温州医学院等联合培养博士及硕士研究生,与温州医学院联合培养临床医学、医学检验硕士研究生课程班。
  学院将继续坚持科学发展观,紧密结合两区建设经济社会发展需要,坚持“以人才培养为根本、学科建设为龙头、师资建设为重点”的办学理念,注重内涵建设,强化社会服务,突出办学特色,加强国际交流与合作,努力提升办学层次和办学水平,迅速提高社会服务能力和国际影响力。
  热忱欢迎有志青年来院求学,有识之士来院工作,共建学院美好的明天!
  二、硕士(硕士专业)学位点
  (一)学术学位点
  1.二级学科--海洋药学(0707Z1)简介
  本二级学科硕士学位点所属一级学科为海洋科学设在海洋科学学院。
  本二级学科学位点依托浙江省“海洋生物医药”重点学科,拥有浙江省海洋生物医用制品工程技术研究中心、浙江海洋药物研究中心、浙江海洋功能保健产品研发中心3个与海洋生物医药产业密切相关的省部级平台,有教授8名、副教授10多名,是浙江省海洋生物医药产业技术创新战略联盟成员单位和浙江省海洋生物技术产业重点科技创新团队核心单位。近5年来,主持和承担国家自然科学基金10余项、国家国际科技合作重大项目1项以及50多项省部级科研课题,获海洋科学技术奖一等奖、二等奖、三等奖、浙江省科学技术奖二等奖、中国商业联合会科学技术奖特等奖等省部级奖10余项。纵向科研经费达3000多万元。主要研究方向有:
  ① 海洋天然药物
  本方向针对海洋中资源丰富的活性蛋白质、多(寡)肽、多(寡)糖和海洋脂质(鱼油),特别是结构独特、活性显著的次生代谢产物,进行应用基础理论研究和海洋药物及医用制品开发关键技术研究,重点解决高活性、大宗海洋代谢产物的快速发现、结构修饰、功效评价和产品开发中的共性关键技术,为海洋药物的研发提供技术支撑。
  ② 药理学
  本方向针对海洋活性物质的生物活性特点,利用动物学、细胞学、分子生物学、医药科学的理论方法及相关前沿技术,从海洋中药、海洋次生代谢产物、化学合成化合物中筛选出具有抗肿瘤、抗心脑血管疾病、抗氧化和抗血栓等生物活性的药物先导化合物,探讨其作用机制,阐明海洋药物的药理作用和成药机制,为海洋新药开发提供科学的实验依据。
  ③ 药物化学
  本方向将药物设计与有机合成新技术、新方法有机结合,以海洋活性天然产物骨架结构为基础,设计、发现和构建结构新颖并具有良好生物活性的化合物。通过探索新的药物合成方法,优化药物合成工艺,降低生产成本,提高药品质量。并采用化学合成与活性跟踪相结合的研究手段对我国东海海洋药物资源活性成分在医药方面的应用进行系统的研究,充分发挥海洋资源优势。
  2.二级学科--水产品加工与贮藏工程(0908Z2)简介
  本二级学科硕士学位点所属一级学科为水产(0908)设在水产学院。
  本学位点依托“水产品加工及贮藏工程”省重点学科及“食品科学与工程”省优势专业,建有国家水产品头足类加工技术研发专业中心等5个省部级科研平台,拥有仪器设备总值2000多万元。现有客座院士1名、外国专家4名、教授9名、副教授10多名。近5年来,本学科围绕水产品安全、加工、利用和运销等进行了较深入的研究,承担了国家级、省部级以上科研项目70余项,纵向科研经费达2000多万元,获省部级以上科研成果奖10余项。学位点可与日本、意大利、挪威、韩国等联合培养双硕士和博士,毕业生就业前景好。主要研究方向有:
  ① 水产品质量与安全
  本方向主要开展水产品保鲜保活理论、安全检测与控制技术、健康干预策略等研究,为水产品的高效利用和质量安全控制以及营养卫生监控奠定理论基础和提供技术支撑。
  ② 水产品综合利用
  本方向主要开展水产品加工副产物、低值鱼类资源高值化利用技术及其产品开发和海洋生物功能分子作用机制等研究,为海洋生物资源附加价值的提升和产业升级转型提供理论基础和技术支撑。
  ③ 水产品加工工程
  本方向主要开展海洋食品重组工程技术、高效运行设备系统以及工程设计等研究,重点解决水产加工工程的现代化、国产化和节能化。
  (二)专业学位点
  1.农业推广硕士专业学位简介
  专业学位教育是我国研究生教育的一种形式。我国从上世纪90年代初就开始了专业学位的设置。区别于一般意义上侧重理论、学术研究的研究生教育,专业学位是与特定的职业背景相联系的、与相应学科的硕士(博士)学位处于同一层次的新的学位类型,主要培养高层次应用型、复合型人才。招生对象主要为具有实践经验的优秀在职人员。
  专业学位的设置是发展我国研究生教育的重大举措,进一步完善了研究生培养类型、层次,扩大了研究生培养规模和空间。作为应用型研究生培养的一种新的学位类型,在招生录取、课程学习和培养、学位授予等工作上更适合在职人员的培养及其管理。专业学位具有培养方式灵活,与生源所从事的工作结合紧密,不需要全脱产学习,并结合工作完成学位论文,有利于学习者工作能力和综合素质的全面提高等特点。专业学位证书由国务院学位委员会办公室统一制定。
  目前我国招收的专业学位,包括法律硕士(J.M)、教育硕士(Ed.M)、工程硕士、临床医学(中医师承)、工商管理硕士(MBA)、农业推广硕士(MAE)、兽医硕士(VMM)、公共管理硕士(MPA)、公共卫生硕士(MPH)、军事硕士、会计硕士(MPAcc)、体育硕士、艺术硕士(MFA)、风景园林硕士(MLA)等。
  农业推广硕士目前包括15个领域:作物、园艺、农业资源管理、植物保护、养殖、林业、渔业、草业、农村与区域发展、农业机械化、农业科技组织与服务、农业信息化、食品加工与安全、设施农业、种业。
  农业推广硕士专业学位主要招收大学本科毕业、具有农业推广与农村发展相关实践经验的在职人员。每年7月网上报名,入学考试采取两段制考试方式。第一阶段初试所有考生均需参加10月全国统一组织的GCT联考,考试试卷由语言表达能力测试、数学基础能力测试、逻辑推理能力测试、外国语运用能力测试等四部分构成,满分400分;第二阶段复试由各招生单位自行组织专业考试和相关测试,一般于当年度12月或次年1月完成。
  2.食品加工与安全领域(095113)简介
  食品加工与安全领域拥有国家头足类水产品加工技术研发专业中心、浙江省海洋生物医用制品工程技术研究中心和浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室等研究平台;拥有浙江省水产品加工重点创新团队和浙江省海洋生物技术产业重点科技创新团队,建有浙江省水产品加工及贮藏工程和海洋生物医药两个省级重点学科。本领域现有教授10名,副高职称20名,浙江省教学名师1名、浙江省农业科技先进工作者1名、省151人才工程第二、三层次人才10名;仪器设备总价值2000多万元。近5年来主持和承担国家支撑计划和国家自然科学基金等国家级和省部级项目70余项,累计经费3000余万元,获得以国家海洋创新成果一等奖、中国商业联合会科学技术奖特等奖为代表的各类奖励30余项。食品加工与安全领域设置有三个研究方向:
  ① 食品加工与贮藏工程
  本方向主要研究食品加工新技术、新设备、新产品以及食品工业企业可行性论证和食品产业规划等。
  ② 食品安全与卫生管理
  本方向重点研究食品质量安全控制理论与技术、食品卫生监督高效运行新机制、城镇和乡村食品卫生监督与管理措施、食物中毒与食品污染应急处理技术等。
  ③ 天然产物的提取与应用
  本方向主要研究海洋生物资源活性物质、天然产物分离提取技术和功能评价,以及在食品工业和医药产业中的应用。
 
 
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