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刘国荣
个人简介
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姓名:刘国荣
性别:
民族:
年龄:
最高学历:
学位:
个人简历
2008-2010,加拿大食品安全研究所,访问学者
2005-2011,中国农业大学,食品科学与营养工程学院,食品生物技术专业,博士学位
2001-2005,山西大学,生命科学学院,食品科学与工程专业,学士学位
主要研究领域
主要研究方向为食品生物技术,研究领域包括:益生菌及其活性代谢产物、食用天然色素、食品发酵技术等。
主持国家自然科学基金青年基金项目1项,北京市自然科学基金预探索项目1项,校级科研启动基金1项;
以第一作者或通讯作者发表学术论文15篇,其中SCI收录5篇
2012年被评为科研先进个人。
申请国家专利4项
主讲课程
主讲《食品工艺学》、《食品安全与质量控制》等课程。