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滕超
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姓名:滕超
性别:
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最高学历:
学位:
个人简历
2011年博士毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院,食品生物技术专业。
主要研究领域
食品微生物,酶与发酵工程(包括酶制剂的发酵生产、纯化、性质和应用),天然产物有效成分的提取及其生物活性研究等。
发表研究论文20余篇,其中SCI收录6篇,EI收录3篇。
申请或参与申请国家专利5项
主讲课程
专业必修课程:《食品微生物学》;
专业选修课程:《食品生物技术概论》、《功能性食品学》等。