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王蓓
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姓名:王蓓
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学位:
个人简历
博士毕业于江南大学 食品学院 食品科学专业从事食品风味相关研究
硕士毕业于江南大学 生工学院 发酵工程专业,从事微生物发酵研究
本科毕业于陕西科技大学,生物工程专业
主持国家自然基金项目、北京市教委项目,同时参与国家863计划、国家科技支撑项目、北京市自然基金项目等十余项
已在国内外核心期刊上发表文章二十余篇。
主讲课程
《食品化学》,《食品添加剂》