广西大学轻工与食品工程学院创建于1978年。原广西轻工业学院开办的制糖工程、制浆造纸等本科专业并入广西工学院轻纺系后，于1985年合并入广西大学，迁至现址，成立广西大学轻工系。1997年，原广西大学轻工系与原广西农业大学食品科学与生物技术系合并为广西大学生物技术与糖业工程学院，2003年学科调整后，学院更名为轻工与食品工程学院。

　　学院下设轻化工程、制糖工程、食品科学与工程、食品质量与安全和包装工程等5个系，造纸技术研究所、糖业工程技术研究中心、食品质量与安全研究中心等，有1个博士后流动站，1个博士点，2个一级学科硕士点，8个二级学科硕士点，5个本科专业。现有教职工66人，其中博士生导师9人，教授17人，副教授21人，具有博士学历教师32人。在校全日制学生1072人，其中博士研究生23人，硕士研究生186人，本科生863人。

　　学院坚持以学科建设为核心，着力凝练研究方向，突出学科特色，改善装备条件，不断提升学科建设整体水平。学院“泛北部湾特色资源加工新技术”学科是国家“211工程”重点建设学科；制糖工程为省部级重点学科；教育部“糖业及综合利用工程研究中心”挂靠在我院；“制浆造纸工艺”教学团队是广西高校自治区级教学团队；“可再生资源综合利用与环境保护”创新团队是首批广西高校人才小高地；轻化工程专业是广西自治区优质专业、国家级高等学校特色专业。

　　学院坚持以提升科技创新和协同创新能力为目标，着力构建学、研、产相结合的科研格局。一方面，坚持加强基础研究，努力承揽国家级、省部级及地方科研重大项目，产生一批有影响重大的原创性成果。目前，学院承担科研项目106项，其中国家级项目22项，省部级项目52项，校级项目32项，研科研总经费近2586万元。近年来先后获广西科技进步二等奖2项，三等奖9项；发表科研论文455篇，其中102篇被SCI、EI及ISTP收录，获国家专利20个，其中发明专利15项。另一方面，学院注重加强应用研究，积极发挥学院的优势和特色，主动与广西建设主战场接轨，努力实现科技成果转化，为地方建设和发展提供强有力的科技支撑。近三年来，学院党政主要领导亲自带队，深入广西部分市、县开展科技对接活动，签订科技合作协议。

　　学院坚持以培养特色人才为重任，强化教学及实践教学环节管理，积极开展本科教学标志性成果建设，促进教学工作快速发展。学院55名教师为本科生开设95门课程，每位教授、副教授均为本科生开设讲授至少一门课程，70％的课程采用了多媒体授课。学院在区内外多家企业建有19个校外综合实践教学实习基地，如贵糖股份公司、北海果香园股份公司，不断断提升实践教学质量。

　　学院拥有先进的教学设备和实验条件，轻工与食品工程实验教学中心是广西自治区级实验教学示范中心。实验室面积4200平方米，拥有专业仪器设备2523台（套），总值4225万元，中外文图书资料12000余册。

　　轻工与食品工程学院一直秉持“凝练轻工精神，创建特色学院”的院训，不断凝练特色，发挥优势，全面提升学科建设、科研教学、人才培养和服务社会的能力，为开创更加美好的未来而不断努力。