上海海洋大学食品学院，前身为江苏省立水产学校水产制造科，创建于1912年，1952年命名为水产加工系，1986年改名为食品科学技术系，1993年成立食品学院，2008年更名为上海海洋大学食品学院。它担负着培养食品加工、食品安全、制冷与空调行业的高级工程技术的教学、科研和管理人才的任务。自1952年11月1日正式成立上海水产学院以来，我院(系)已为国家培养了食品加工、食品安全、制冷技术人才近万名，遍布国内外水产、轻工、商业、外贸、交通、国防、电子工业、高等教育及科学研究等领域，不少毕业生还走上了重要领导岗位。 　　自1984年起，我院开始招收水产食品化学、水产品干燥工程、水产品综合利用、水产食品冷冻工艺、水产食品冷冻工程... [ 查看详情 ]