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李素清
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姓名:李素清
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学习和工作经历
1999.09 — 2003.07,四川农业大学食品科学与工程专业学习,获工学学士学位;
2003.09 — 2006.07,四川农业大学农产品加工及贮藏工程专业学习,获共学硕士学位;
2006.08 — 至今,四川农业大学工作,从事教学科研工作。
教学科研及成果
教学上主要承担本科生《园艺产品贮藏运销学》等课程的部分理论、实验及实践教学;参编《食品工艺学导论》、《园艺产品贮藏运销学》、《园艺产品贮藏加工学》等教材3部;另副主编《农产品经纪人》、参编《特色农产品加工》;参编四川省地方标准《水蜜桃采后处理技术规程》及《杂交柑桔采后处理技术规程》。
长期从事园艺产品加工及贮藏方面的研究。主研“基于介电特性的食品品质无损快速检测技术研究与示范”、“龙泉驿区伏季水果采后生理病理及贮藏保鲜技术的研究与示范”等省部级科研项目2项;在《食品与发酵工业》、《食品科学》和《食品工业科技》等重要核心期刊上发表论文5篇。