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谭超
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姓名:谭超
性别:
民族:
年龄:
最高学历:
学位:
学习经历:
2004-2008年,云南农业大学食品科学技术学院,本科
2008-2011年,云南农业大学食品科学技术学院,硕士
2011-2014年,云南农业大学植物保护学院,博士
工作经历:
2014.11-目前,云南农业大学食品科学技术学院,讲师。
参加课题:
1、 2015Z100 野生油瓜油产品开发与利用研究 云南省教育厅 2015.09-2017.10,主持。
2、31260195 普洱茶茶褐素代谢产物及其调节血脂代谢的分子机制 国家自然科学基金委员会 2013-1016,参与。
发表文章(SCI/EI):
1. 申请咖啡相关专利4项(201510941428.0;201510941312.7;201510942782.5;201620942945.X)
2.谭超,彭春秀,高斌,龚加顺. 普洱茶茶褐素类主要组分特征及光谱学性质研究[J]. 光谱学与光谱分析,2012,04:1051-1056.
3.谭超,戴波,刘华戎,龚加顺,戴臻,杨翠娟. 不同品种红茶及茶膏的Fisher判别分析[J]. 食品科学,2016,07:62-65.
出版专著:
《茶叶营养与功能》,参编,2017年出版,华中农业大学。
《食品添加剂》和《食品包装学》