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GMP、SSOP、HACCP关系培训
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第二节 GMP、SSOP、HACCP的关系
>> 1、传统意义上的关系
1、传统意义上的关系
传统意义上的关系
GMP是整个食品安全控制体系的基础
SSOP计划是根据GMP中有关卫生方面的要求制定的卫生控制程序,是执行HACCP计划的前提计划之一
HACCP计划则是控制食品安全的关键程序
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