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耐盐大豆品系“科豆35”选育示范获进展
《中国儿童均衡膳食指导手册》正式出版 “1357法则”助力健康成长
葡萄渣对草食动物消化道微生物的影响研究获进展
华南农业大学蛋白质科学研究团队揭示淀粉分解代谢调控新机制
水稻超级泛基因组助力挖掘水稻耐热和产量新基因
中国农业大学植保学院窦道龙、徐光远团队在马铃薯感病基因挖掘方面取得新进展
中国营养保健食品协会发布《中国婴幼儿“探索进阶式喂养”指南》，引领辅食喂养新理念
黄海水产研究所在微生物生长分析仪及其应用技术研究领域取得新进展
山东农业大学食品科学与工程学院徐志祥教授团队在“生物静默区”SERS适配体传感器研究方面取得新进展
山东农业大学食品科学与工程学院罗欣教授团队揭示脂质氧化产物tt-DDE对肉色稳定性的影响及其对肌红蛋白结构的影响机制
在溶解性有机质对全氟/多氟化合物在小麦中的富集转运及转化的影响过程与机制研究方面取得进展
真菌多样性与真菌病害调控技术研发团队发现炭疽菌效应蛋白CfEC12致病新机制
研究揭示真菌促进肺癌发展的分子机制
中国科学院|生物物理所等发现组氨酸调控蛋白多肽淀粉样组装并赋予其纳米酶活性
第十四届亚洲营养大会隆重发布《成都宣言》
《中国居民早餐营养健康模式》发布 你的早餐营养达标了吗？
中国热科院香饮所在不同成熟度对诺丽果品质和风味化学的影响研究方面取得新进展
中国热科院在富硅生物炭增强香蕉耐盐性的生理机制研究方面取得新进展
我国科学家研究揭示高压加工调控蜂王浆主蛋白聚集的分子机制
研究揭示糖基磷脂酰肌醇转酰胺酶复合物与配体结合的结构和自抑制机制
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王守伟教授级高工、朱秋劲教授：基于内源蛋白酶通过钠替代结合介导腌制减钠策略
中国农业科学院|食物营养与功能性食品创新团队研发大豆蛋白稳定的纳豆激酶W/O/W双重乳液包载体系
北京市农林科学院首次发现玉米中存在乳酸化修饰及其干旱胁迫响应功能
华中农大张椿雨教授团队和华中科大栗茂腾教授团队联合研究取得新进展
中国农业科学院|谷物加工与品质调控团队揭示食品加工过程中淀粉和多酚的复合方式对多酚体内释放的影响机制
云南省“咖啡果皮成分分析及综合利用研究”科技计划项目通过验收
