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綦菁华
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研究生培养
姓名:綦菁华
性别:
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年龄:
最高学历:
学位:
学习工作经历:
1984.9-1991.4:黑龙江商学院食品系读本科和硕士
2000.9-2003.6:中国农业大学食品营养与工程学院读博士
1991.4-至今:北京农学院食品科学与工程学院任教
研究领域及具体方向:
研究领域:农产品加工与贮藏中的化学安全
具体方向:食品包装和加工中化学物安全;果蔬深加工技术问题以及副产物资源利用(重点苹果加工和板栗加工)
近5年主持省部级项目3项,累积经费57万。主要是围绕板栗深加工关键技术以及板栗副产物综合利用方向。
论文:近5年在一级学报和国家和核心期刊以第一作者方式共发表论文16篇,SCI和EI以及CA等收录论文7篇。获国家发明专利1项
北京食品学会理事、中国食品学会高级会员。
本科生讲授食品化学、食品分析;研究生讲授高级食品化学、食品加工新技术