食品工程学院始建于 1958 年，创建伊始为土特产品系，设食品商品和土特产品两个专业，中专学制； 1961 年经过调整，系名更改为农副产品系，设食品商品和公共饮食业与技术两个本科专业，开始招收食品专业本科生； 1964 年系名更改为食品商品系； 1981 年专业更名为食品加工专业；1984 年系名更改为食品工程系，设食品工程和制冷及食品冷冻工程两个本科专业；1982 年开始与天津轻工学院联合招收食品工程 　　专业硕士研究生； 1986 年正式获得食品工程专业硕士学位授予权。在 1993 年全国本科专业目录调整后，专业更名为食品科学与工程专业。 2001 年食品工程系与制药工程系、化学教学中心合并，成立食品与药物工程学院； 2003 年院系调整，... [ 查看详情 ]