您好，欢迎光临食品伙伴网学习平台！
|
返回食品伙伴网
|
学生平台
首页
通知公告
科教动态
科研动态
教育政策
教学资源
虚拟仿真
教学资源库
智慧问答系统
课程
课件下载
精品课程
培训课程
考试
院校
院校风采
教师
专业
关于我们
首页
>
科教动态
>
南昌大学张国文教授团队在《Food Hydrocolloids》发表马铃薯蛋白-没食子酸-羧甲基纤维素钠三元偶联物界面稳定性调控研究
南昌大学食品学科熊勇华、黄小林研究员团队在Matter杂志发表重要研究成果
浙江工商大学林全全副教授在Food Hydrocolloids发文阐明：亚麻籽油乳化技术助力高品质植物肉开发
郑州轻工业大学食品与生物工程学院王宏伟副教授在《Food Chemistry》上发表研究论文
Advanced Materials | 中国农大食品学院李媛教授团队在益生菌肠道分区精准递送系统取得重要进展
重磅！湖南师范大学团队在Nature发表关于饮食与寿命的重要成果
江南大学赵伟教授团队Food Research International发文揭示铁皮石斛来源细胞外囊泡缓解巨噬细胞炎症
中共中央办公厅 国务院办公厅印发《关于分类推进高校改革的意见》
“十五五”聚焦6大重点，加快推进教育强国建设 | 开局起步“十五五”新闻发布会
开局起步“十五五”新闻发布会 | 职业教育“新双高”建设新部署
教育部：正在谋划“双优”建设计划
上应大柯勤飞/寇兴然，新国大张大川等《Advanced Science》发表有关“食品香气智能设计”重要成果
膳食纤维如何调控免疫？《Cell》子刊揭示果胶护肠新机制！
中国农大食品学院李媛教授《Advanced Materials》最新发文！
南京财经大学本科生以第一作者在食品领域TOP期刊JAFC发文:益生菌潜力巨大，但菌株、剂量、干预时间和个体差异决定关键效果
天津科技大学周中凯联合华南理工大学靳战鹏团队在AI驱动食源肽高效筛选的研究取得重要进展
荔枝壳"变废为宝"：荔枝壳提取物可延长含油食品的货架期
中南林业科技大学梁盈教授团队：米糠蛋白来源高活性、消化稳定的DPP4抑制肽发现：从肽组学筛选到体外验证
重大突破！中国农大食品学院杨栋团队《JACS》封面论文揭示面粉成团的分子机制！
沈阳农大食品学院院长邵俊花教授团队李春强副教授《Food Hydrocolloid》发文！
«上一页
1
2
…
3
4
5
6
7
8
9
…
46
47
下一页»
共923条/47页
按分类浏览
科研动态
(860)
教育政策
(63)
点击排行
王守伟教授级高工、朱秋劲教授：基于内源蛋白酶通过钠替代结合介导腌制减钠策略
中国农业科学院|谷物加工与品质调控团队揭示食品加工过程中淀粉和多酚的复合方式对多酚体内释放的影响机制
华中农业大学植物营养生物学团队揭示转录因子OsSNAC1正向调控水稻硝酸根吸收的分子机制
云南省“咖啡果皮成分分析及综合利用研究”科技计划项目通过验收
中国农业科学院|食物营养与功能性食品创新团队研发大豆蛋白稳定的纳豆激酶W/O/W双重乳液包载体系
淡水中心在吉富罗非鱼抗链球菌感染研究方面取得新进展
华中农大张椿雨教授团队和华中科大栗茂腾教授团队联合研究取得新进展
北京市农林科学院首次发现玉米中存在乳酸化修饰及其干旱胁迫响应功能
中国水产科学研究院淡水中心在大口黑鲈鱼粉替代研究方面取得系列进展
