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【盘点】124所职业本科院校中食品专业分布情况
山东省农业科学院质标所在1区期刊《Food Chemistry》上报道了水稻籽粒代谢组学研究
江西省“2030启航计划”2026年度项目食品领域拟立项项目公示
中国科学院上海营养与健康研究所丁秋蓉研究组合作发现尿酸调控肠道脂质吸收
国务院常务会议：审议通过《教育发展“十五五”规划》
宁波大学农产品质量安全全国重点实验室杨鑫教授课题组《Chemical Engineering Journal》最新发文“量身定制”益生菌治疗IBD
西华大学食品与生物工程学院袁永俊教授团队在Food Research International发表最新研究成果
教育部等五部门联合印发《“人工智能+教育”行动计划》
祝贺！食品领域！10个项目拟获科学技术奖，2人拟获青年科技创新奖！
江西师范大学涂宗财、余诚玮、李金林教授等：紫苏叶醇提取物对冷藏黑鱼片风味劣变的抑制效果及作用途径研究
西北农林科技大学：石超教授团队揭示消毒压力驱动食源性致病菌通过“代谢分流”实现适应性存活的新机制
中国农业科学院农产品加工研究所食品生物制造创新团队在新型替代蛋白研究方面取得进展
江南大学食品学院学科交叉发展研讨会顺利召开，成立未来健康技术学院
南京农业大学食品科技学院李岫峰副教授合作研发新型食品包装材料“Plantymers”
广西大学秦秀林副教授团队Journal of Agricultural and Food Chemistry发表最新研究成果
云南农业大学田洋教授团队耿梦洁副教授课题组在Trends in Food Science & Technology发表最新研究成果
教育部职业教育发展中心主任林宇：面向“十五五”，职业教育六大发展方向
教育部发布！2026国家级教学成果奖评审来了！
南京林业大学青年教师齐硕在《Trends in Food Science & Technology》上发表综述论文
浙江农林大学食健学院吴学谦教授团队余慧琳博士在《Nature》子刊发表高水平论文
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华中农业大学植物营养生物学团队揭示转录因子OsSNAC1正向调控水稻硝酸根吸收的分子机制
云南省“咖啡果皮成分分析及综合利用研究”科技计划项目通过验收
淡水中心在吉富罗非鱼抗链球菌感染研究方面取得新进展
中国农业科学院|食物营养与功能性食品创新团队研发大豆蛋白稳定的纳豆激酶W/O/W双重乳液包载体系
华中农大张椿雨教授团队和华中科大栗茂腾教授团队联合研究取得新进展
北京市农林科学院首次发现玉米中存在乳酸化修饰及其干旱胁迫响应功能
中国水产科学研究院淡水中心在大口黑鲈鱼粉替代研究方面取得系列进展
