| 序号 | 专家姓名 | 性别 | 职称 | 民族 | 学科门类 | 访问次数 |
| 101 | 张慜 | 男 | 教授 | 汉族 | 生鲜食品的加工与保鲜【Fresh food processing and preservation】 | 490 |
| 100 | 张晖 | 女 | 教授 | 谷物与健康食品 | 94 | |
| 99 | 张灏 | 男 | 教授 | 益生菌的筛选、开发及利用 | 56 | |
| 98 | 张根义 | 男 | 教授 | 细胞毒理学，食品化学（碳水化合物），食品营养学 | 333 | |
| 97 | 姚卫蓉 | 女 | 教授 | 汉族 | 食品安全因子的快速检测技术、食源性污染物的加工控制 | 78 |
| 96 | 杨严俊 | 男 | 教授 | 90 | ||
| 95 | 杨瑞金 | 教授 | 69 | |||
| 94 | 徐学明 | 教授 | 面米食品 | 115 | ||
| 93 | 胥传来 | 生物界面与生物检测 | 163 | |||
| 92 | 夏文水 | 男 | 教授 | 食品加工与保藏，水产品加工，果蔬加工 | 124 | |
| 91 | 王周平 | 男 | 教授 | 汉族 | 58 | |
| 90 | 王兴国 | 男 | 教授 | 食用油加工与安全控制；功能性油脂 | 75 | |
| 89 | 王淼 | 教授 | 食品酶制剂的开发与应用 | 199 | ||
| 88 | 王洪新 | 男 | 教授 | 99 | ||
| 87 | 童群义 | 男 | 碳水化合物科学与工程 | 78 | ||
| 86 | 孙秀兰 | 女 | 教授 | 汉族 | 食品安全检测与评价 | 90 |
| 85 | 宋元达 | 男 | 教授 | 汉族 | 功能性脂质生物合成及其分子机制，抗菌抗病毒天然产物的分离及其在食品防腐保鲜中的应用 | 164 |
| 84 | 施用晖 | 女 | 营养学、生物化学 | 133 | ||
| 83 | 钱和 | 食品安全与质量控制、功能食品研究开发 | 59 | |||
| 82 | 卢蓉蓉 | 女 | 教授 | 乳品生物技术 | 62 |