《漢書》雲：“王者以民為天，而民以食為天”。上古之“八政”：一曰食，二曰貨，三曰祀，四曰司空，五曰司徒，六曰司寇，七曰賓，八曰師。蓋天下蒼生，夫禮之初，莫不始諸飲食。老子以烹小鮮喻大國治，融以四歲之齡，讓梨於兄，皆出食禮。吾農業學府，農乃立校之基，農興皆以食觀，故有食精則人昌，人昌則文盛，文盛則致禮一寓，此為我院創立之始願。 　　甲子大吉（1984年），民多餘糧，慮糧之精進，惟有食宜，是時見機而觸，丙寅（1986年）之年設“農畜產品加工”之業以充畜牧獸醫系，位為我校之東隅（庚辰2000年回遷校部）。越八載，應南巡之風迎市場之浴，順勢時潮，曆吉日乎吾將行，甲戌（1994年）... [ 查看详情 ]