食品工艺与营销
　　1、培养目标：
　　本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美各方面全面发展，具备扎实的食品生物化学、单元操作、食品工艺、食品检验、质量管理、微生物学、商务经济学、商品养护技术、会计学等基本理论知识，掌握食品加工典型单元操作技术，具有食品生产一线的操作与管理能力、和食品检验与食品品质控制管理能力、食品产品市场开发与营销等工作能力，适应社会主义建设需求的高等技术应用性专门人才。
　　2、主要课程：
　　化学基础、食品生物化学、食品微生物学、食品保藏、国际商务经济基础、食品加工单元操作、商品养护技术、会计学基础、专业综合实训、食品安全与质量管理、食品标准与法规、食品营销、食品包装技术等。
　　3、主要就业岗位：
　　①在食品质量安全管理岗位，从事品质控制、产品质量安全管理等工作；
　　②在企业研发部门，参与新产品开发等工作；
　　③在销售服务岗位，从事食品、保健品、生物制品的市场营销工作。