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邮箱:lyxy@yzu.edu.cn
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  旅游烹饪(食品科学与工程)学院是扬州大学下属的一所特色鲜明的学院。学院有全日制本科学生1600余名、研究生近300名、留学生50多名,成人教育学生300多名。   学院开设旅游管理、烹饪与营养教育、营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程(发酵工程)乳品工程等7个本科专业。“烹饪与营养教育专业”是全国烹饪高等教育首创、办学历史最长、办学水平一直处于国内领先地位的省级特色专业,“旅游管理专业”是省内高校同类专业较早设立、有厚实办学基础和丰富办学经验的校级特色专业; “食品科学与工程专业”为校级品牌专业和重点建设学科;“营养学专业”和“食品质量与安全&rd... [ 查看详情 ]
 

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