冯力更

　　食品供应链安全与质量保证体系建设

　　传统食品加工企业质量管理体系建设

　　食品风险管理

　　1．巴氏牛奶中蜡样芽孢杆菌的风险评估，《中国乳品工业》，2006年6月

　　2．食品风险分析在HACCP体系中的应用初探，《食品研究与开发》，2006年4月

　　3．《HACCP与案例分析》，北京：化学工业出版社，2005年8月

　　4．谈改进食品标签标准，《食品工业科技》，2004年增刊

　　5．国际会议论文，Harmonization of International Standards in Chinese Fruit Juice Industry, 2004 CIGR International Conference - Beijing, Oct.11-14, 2004 Beijing, P. R. China

　　6．译文：论生物传感技术与农业问题，《中国农业文摘——农业工程》，第16卷，2004.5，-60～65

　　7．中国果汁生产企业执行安全质量标准现状调查及其产品在国际市场的竞争探讨，《食品工业科技》，2003年增刊

　　8．高品质水果生产与出口的现代管理方式，《食品工业科技》，1999增刊