吴广枫

　　1.《食品安全管理体系认证实施规则》之《速冻果蔬行业食品安全管理体系规范》的制定；《食品微生物学指标制定和应用的原则》、《微生物风险评估在食品安全标准制定中应用原则和指南》国家标准的制定；《加工用马铃薯分级》、《肉与肉制品中2，4-D的测定》、《肉与肉制品中喹乙醇的测定》、《肉与肉制品中甲萘威的测定》国家标准的制定；《无公害食品 花生》、《蔬菜、水果中硝酸盐的快速测定》行业标准的制定。

　　2.食品中二恶英残留的监控与评价。

　　3.美国、加拿大技术贸易壁垒的跟踪研究

　　1.吴广枫，沙洁，石英。热加工中牛乳热损伤监控技术研究。中国乳品工业，2007（2）。

　　2.吴广枫，孙晨星，石英。食品中二恶英检测方法的研究进展。食品科技，2007（12）。

　　3.吴广枫主编。农产品质量安全及其检测技术。北京：化学工业出版社，20064.吴广枫主译。食品质量管理。北京：中国农业大学出版社，20055.孙凤霞，吴广枫。仪器分析。北京：化学工业出版社，2004