程超

　　食品科学与工程系主任，第一教工党支部宣传委员，教授，博士，硕士生导师，曾在美国弗吉尼亚理工大学进行访学研究。

 

　　研究领域主要涉及食品化学及资源开发，目前主持国家自然科学基金1项，湖北省科技厅和湖北省教育厅团队项目各1项，完成湖北省教育厅项目2项，主持多项湖北民族学院青年项目，发表学术论文40多篇。