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江龙法
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姓名:江龙法
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1986年毕业于四川大学生物系生物化学专业,1996-1997在浙江大学生物工程教研室访问进修,2003年进江南大学攻读博士学位。1986年毕业以来一直在淮海工学院食品工程系任教。
在甲壳素和壳聚糖制备应用,螺旋藻和银杏的资源利用方面做了一定的工作,目前从事抗菌活性物质的分离制备,参与国家级推广项目1项,省级攻关项目5项,市级攻关项目5项.
参与组建南通市特种植物深加工工程中心,发表论文30余篇。
长期从事《生物化学》、《生物化学》、《食品化学》、《生化工程》、《生物工业分析》等课程的教学工作。