李进伟

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姓名：李进伟	性别：
民族：	年龄：
最高学历：	学位：
主要学历及工作简历　　1、受教育经历　　2003/09-2007/03 江南大学，食品学院，研究生/博士　　2000/09-2003/06 江南大学，食品学院，研究生/硕士　　1991/09-1995/07 山西大学，生物系，本科/学士　　2、研究工作经历　　2007/05-至今江南大学，食品学院，副教授　　1995/08-2000/08 山西省山阴县农业局

　　1、以第一作者发表的主要SCI学术期刊论文目录：

　　[1]Li,J.W.,Ai,L.Z.,Yang,Q.,Liu,Y.F.,Shan,L.,IsolationandstructuralcharacterizationofapolysaccharidefromfruitsofZizyphusjujubacv.Junzao,InternationalJournalofBiologicalMacromolecules,55,83-87,2013

　　[2]Li,J.W.,Liu,Y.F.,Fan,L.P.Ai,L.Z.,AntioxidantactivitiesofpolysaccharidesfromthefruitingbodiesofZizyphusJujubacv.Jinsixiaozao,CarbohydratePolymers,84(1),390-394,2011

　　[3]Li,J.W.,Fan,L.P.,Ding,S.D.,Isolation,purificationandstructureofanewwater-solublepolysaccharidefromZizyphusjujubacv.Jinsixiaozao,CarbohydratePolymers,83(2),477-482,2011

　　[4]Li,J.W.,Shan,L.,Liu,Y.F.,Fan,L.P.,Ai,L.Z.ScreeningofafunctionalpolysaccharidefromZizyphusJujubacv.JinsixiaozaoanditsProperty,InternationalJournalofBiologicalMacromolecules,49(3),255-259,2011

　　[5]Li,J.W.,Fan,L.P.,Ding,S.D.andDing,X.L.NutritionalcompositionoffivecultivarsofChinesejujube,Foodchemistry,103(2),454-460,2007

　　[6]Li,J.W.,Ding,S.D.,Ding,X.L.,OptimizationoftheultrasonicallyassistedextractionofpolysaccharidesfromZizyphusJujubacv.Jinsixiaozao,JournalofFoodengineering,80(1),176-183,2007

　　[7]Li,J.W.,Chen,Y.Y.,Ding,X.L.Zhang.L.F.,IsolationandanalysisofanovelproteoglycanfromZizyphusjujubacv.Jinsixiaozao,JournalofFoodanddruganalysis,15(3),271-277,2007

　　[8]Li,J.W.,Ding,S.D.,Ding,X.L.,ComparisonofantioxidantcapacitiesofextractsfromfivecultivarsofChinesejujube,ProcessBiochemistry,40(11),3607-3613,2005

　　2、以第一作者发表的主要中文学术期刊论文目录：

　　[1]李进伟，王兴国，金青哲食用油中B(a)P的来源、检测和控制,中国油脂,36(6),7-10,2011

　　[2]李进伟，王亮，范柳萍，三种洋葱营养成分分析，食品工业科技,31(5),345-347,2010

　　[3]李进伟,丁绍东,李苹苹,范柳萍,五种枣成分及功能研究,食品工业科技,30(7),294-296,2009

　　[4]李进伟,李苹苹,范柳萍,丁霄霖,栆蛋白聚糖的纯化及其免疫功能研究,食品与发酵工业,35(3),12-14,2009

　　[5]李进伟,范柳萍,张连富,李苹苹,金丝小栆蛋白聚糖的分离纯化及其结构分析,食品工业科技,30(4),67-69,2009

　　[6]李进伟,范柳萍,李苹苹,张连富,红外傅立叶转换光谱研究金丝小栆多糖的酯化度,食品工业科技,30(6),343-345,2009

　　[7]李进伟,范柳萍,丁霄霖,五种枣提取物抗氧化活性的比较,食品工业科技,30(2),142-144,2009

　　[8]李进伟,范柳萍,丁霄霖,张连富,金丝小枣多糖ZP3c的分离纯化及其组成分析,天然产物研究与开发,21(6),984-987,2009

　　[9]李进伟,丁霄霖,超声波提取金丝小枣多糖的工艺研究,林产化学与工业，26(3),73-76,2006

　　[10]李进伟,丁霄霖,金丝小枣多糖的提取及脱色研究,食品科学,27(4),150-153,2006

　　[11]李进伟,丁霄霖,金丝小枣多糖生物活性的研究,食品与生物技术,25(5),103-106,2006

　　3、以非第一作者发表的主要SCI学术期刊论文目录：

　　[1]Fan,L.P.,Li,J.W.,Deng,K.Q.,Ai,L.Z.,EffectsofdryingmethodsontheantioxidantactivitiesofpolysaccharidesextractedfromGanodermalucidum,CarbohydratePolymers,87(2),1849-1854,2012

　　[2]Huang,S.Q.,Li,J.W.,Li,Q.L.,Wang,Z.,Purificationandstructuralcharacterizationofanewwater-solubleneutralpolysaccharideGLP-F1-1fromGanodermalucidum,InternationalJournalofBiologicalMacromolecules,8(1),165-1695,2011

　　[3]Huang,S.Q.,Li,J.W.,Wang,Z.,Pan,H.X.,Chen,J.X.andNing,Z.X,OptimizationofAlkalineExtractionofPolysaccharidesfromGanodermalucidumandItsImmuneFunctioninMice,Molecules,15,3694-3708,2010

　　[4]Liu,J.,Li,J.W.,Tang,J.,UltrasonicallyassistedextractionoftotalcarbohydratesfromSteviarebaudianaBertoniandidentificationofextracts,FoodandBioproductsProcessing,88(2-3),215-221,2010