王玉川

　　1985年9月-1989年7月在重庆建筑工程学院机电工程系攻读工业电气自动化本科专业，2002年7月-2004年9月在西北农林科技大学食品学院在职攻读食品科学硕士专业，2009年9月-2013年6月在江南大学食品学院攻读农产品加工与贮藏工程博士专业并留校。

　　大学毕业后，相继在河南省淮阳县白楼乡人民政府、河南省漯河双汇集团、郑州升华科技有限公司、上海金丝猴集团从事农产品及食品的冻干、微波冻干、微波杀菌产品与装备开发及技术管理工作。20多年来，相继开发了冻干中药材、蔬菜、速溶汤制品、面制品、肉制品及休闲果蔬制品等40多种冻干产品，其中20多种冻干产品出口到美国、日本、德国、台湾等国家和地区。同时也相继开发了微波冻干、微波真空干燥、微波杀菌技术与装备，部分技术与成果已应用于工业生产，例如河南温县怀宝园公司用于山药微波冻干，上海金丝猴集团用于传统糖果工艺新技术的提升，河南思念食品公司用于出口粽子的微波杀菌。

　　在江南大学攻读博士期间，研究课题是“高品质高效节能均匀干燥装备开发与新技术研究”，属国家‘十二五’期间863现代食品工程化技术与装备项目子课题，现已开发研制了小型及中型微波负压喷动干燥技术与装备，并实现微波真空及微波冻干产品的均匀干燥（获得授权专利）。

　　近些年来，获得省、市级科技成果奖4项，申请国家专利9项，授权3项，在国内外学术期刊上发表研究论文15篇，其中SCI 5篇，参与出版专著1本。