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徐速
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姓名:徐速
性别:
民族:
年龄:
最高学历:
学位:
教育背景:
1983.09-1986.07 哈尔滨市第三中学 高中毕业
1986.09-1990.07 哈尔滨师范大学生物系 学士学位
2001.09-2003.07 哈尔滨师范大学生物系遗传学 硕士学位
2006.09-2009.07 哈尔滨师范大学生物系遗传学 博士学位
工作经历:
1990.07-1991.08黑龙江省轻工研究所食品发酵研究室 技术员
1991.09-1995.08黑龙江省轻工研究所食品发酵研究室 助理工程师
1995.09-2000.08黑龙江省轻工科学研究院食品发酵研究室 工程师
2000.09-2005.08黑龙江省轻工科学研究院食品发酵研究室 高级工程师
2005.09-2009.06黑龙江省轻工科学研究院食品发酵研究室 教授级高级工程师
2009.07-东北农业大学食品学院农产品储藏加工系 教师
社会兼职:
中国遗传学会会员
研究项目:
主持了 “工业化生产格瓦斯的研究”、 “益康纳豆的研制”、 “复合微生态制剂的研制”、“芽孢杆菌制备高浓度乳蛋白肽及碱性蛋白酶基因克隆与分析”;
参加了“固定化酵母糖蜜酒精连续发酵的研究”、“细胞融合选育产L-lys菌种的中间试验”、“葡萄糖异构酶菌种的选育”、“微生物凝乳酶制剂的研制”、“乳蛋白活性肽的研究及肽产品的开发”、“大豆蛋白活性肽的研制”、“无蒸煮无糖化酒糟全回配生产酒精的研究”、“油脂非均相反应和多项分离精制技术”、“高凝胶稳定型大豆分离蛋白产品的研发”等
获奖情况:
1.“VEPM的研究”获1999年黑龙江省轻工厅科技进步一等奖
2.“乳蛋白活性肽的研究及肽产品的研制”获2001年黑龙江省科技进步二等奖
3.“玉米原料无蒸煮无糖化糟液全回配生产燃料酒精的研究”获2003年省科技进步二等奖
4.“大豆油脂酶法精炼关键技术的研究和应用”获2010年中国食品科技学会科技创新奖