周光宏

姓名：周光宏	性别：
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主编教材和著作：《畜产品加工学》、《肉品学》、《肉品加工学》。　　主要社会兼职：863现代农业领域专家，《Meat Science》副主编，教育部肉品加工与质量控制重点实验室主任、农业部畜产品加工重点实验室主任。