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刘晓庚
个人简介
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姓名:刘晓庚
性别:
民族:
年龄:
最高学历:
学位:
学习经历
1981.9-1985.7 江西师范大学化学化工学院(本科)
1995.9-1997.12 江西师范大学化学化工学院(硕士)
工作经历
1985.7-2002.2 江西农业大学(助教、讲师、副教授、教授,应用化学研究所所长)
2002.2-至今 南京财经大学食品科学与工程应用化学系(教授,系主任),兼国家自然科学基金委化学部和生物学部评议专家,江西省化学化工学会理事,江苏省化学化工学会理事,江苏省高等教学专家指导委员会委员等社会职务
目前研究方向
(1)绿色化学技术及其在食品工业中应用研究;
(2)天然产物(多糖、色素等功能性成分深度利用)研究;
(3)油脂化学与加工研究;
(4)香料香精研究;
(5)淀粉化学及其加工研究;
(6)食品添加剂的开发与利用研究。
参加工作以来,参加和主持了国家自然科学基金课题、省重点攻关项目和省自然基金项目等省级科研课题14项,省级教学改革研究项目4项。
主持制订农药产品标准3项。在《Acta Crystallographica Section E》、《精细化工》、《化学世界》、《理化检验 化学分册》、《食品科学》和《中国粮油学报》等学术期刊发表论文100余篇,其中SCI、EI收录论文8篇。
荣誉称号
1996年获江西省科技进步二等奖
1997年获江西省优秀新产品一等奖
1999年获江西省优秀新产品二等奖
2004年获省科技进步三等奖
2006年获南京市第六届自然科学优秀学术论文三等奖
主编教材3部,参编教材3部。获得国家发明专利2项。主编并正式出版的教材3本,副主编并正式出版的教材3本。
参加工作以来主讲课程:《无机化学》、《无机化学实验》、《分析化学》、《分析化学实验》、《无机与分析化学》、《无机与分析化学实验》、《有机化学》、《有机化学实验》、《物理化学实验》、《仪器分析》、《高级仪器分析》、《化学导论》、《普通化学》、《绿色化学》、《工业分析》、《化学工业分析》、《有机波谱解释》、《天然产物化学》、《应用化学实验》、《应用化学导论》等课程。