杨慧萍

　　主持制修订国家标准5项；参加并完成国家科技部、国家教育部、国家粮食局、江苏省科技厅、江苏省教育厅课题10项；

    作为副主编编写并出版专业教材5部；在《食品科学》、《中国粮油学报》、《中国油脂》、《粮食与饲料工业》、《粮食储藏》等刊物上发表论文30余篇。

 

 

　　主要从事粮油食品分析与食品质量安全评价、食品标准与法规、农产品深加工与副产品综合利用等方面的教学与研究工作。参加工作以来主讲课程：《粮油品质分析》、《粮油标准化与质量控制》、《蛋白质化学与综合利用》、《食品分析》、《粮油分析》、《食品标准与法规》、《农产品深加工与副产品综合利用》。