邵佩兰

　　主要从事食品化学与营养、食品质量与安全、食品资源（天然活性成分）开发与利用方面的教学、科研工作。

 

　　主持国家自然科学基金项目1项，科技部科技人员服务企业行动项目1项，宁夏教育厅自然基金项目1项，宁夏大学自然基金项目1项；参与国家自然科学基金项目2项，自治区、教育厅、宁夏大学自然基金等科研项目6项；指导区级大学生创新创业训练计划项目2项，校级大学生创新创业训练计划项目10项，研究生创新实验项目2项。

 

　　多次获区、校级优秀教学成果奖、教学优秀奖和优秀论文指导教师。