王静凤

　　山东省食品科学技术学会理事。1986毕业于原山东海洋学院获理学学士学位；1989毕业于原青岛海洋大学获农学硕士学位；2004年毕业于中国海洋大学获理学博士学位。

　　自1989年留校长期从事海洋生物活性物质功效学及构效关系研究、海洋食品功效成分的分子营养学及其功能制品研究等方面的科研和教学工作。在教学方面，承担研究生课程《食品营养与生理学》、本科生课程《生理学》和《人体及动物生理学》。在科研工作方面，先后承担和完成了国家“863”和“973”计划、国家自然科学基金、省部级研究项目10余项。发表论文70余篇,其中SCI收录10余篇。申请国家发明专利10项，其中或专利授权3项。获海南省科技进步三等奖1项。参与编写专著2部。