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艾连中
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姓名:艾连中
性别:
民族:
年龄:
最高学历:
学位:
上海理工大学科技处副处长,上海食品微生物工程技术研究中心主任,从事食品生物技术研究,入选国家万人计划科技创新领军人才,国家有突出贡献中青年专家、国家百千万人才工程、国务院政府特贴专家、中青年创新领军人才、上海领军人才、上海曙光学者,教育部新世纪优秀人才等。
学习经历:
2002/09 – 2007/06 江南大学,食品学院,硕/博士
工作经历:
2013/02 – 至今 上海理工大学科技处副处长,医疗器械与食品学院教授、博导
2014.01-2015.01(半年) 加拿大农业部圭尔夫食品研究中心 学术交流
2011/07 – 2013/01 光明乳业乳业生物技术国家重点实验室,副主任、教授级高工
2008/01 – 2011/06 光明乳业技术中心科技管理部,部长、高级工程师
2003/10 – 2007/12 光明乳业股份有限公司技术中心基础研究部,工程师
2000/07 – 2002/08 山东食品发酵工业研究设计院,助理工程师
主要社会学术团体兼职
1、中国食品科学技术学会理事
2、中国食品科学技术学会青年委员会主任委员
3、中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事与黄酒分会理事
4、上海市食品学会理事
5、上海黄酒工程技术研究中心学术委员会主任
6、《乳品科学与技术》副主编
全日制专业学位联合培养单位
光明乳业股份有限公司、上海金枫酒业股份有限公司、上海交大昂立股份有限公司、
上海民和生物技术有限公司、云南猫哆哩集团食品有限责任公司
从事食品生物技术相关研究工作,在益生菌和黄酒发酵剂等食品微生物资源发掘、功能解析及应用关键技术的研究和生物活性多糖分离提取、结构解析、功能机制、构效关系的研究方面取得了研究成果;开发上市系列乳制品和黄酒。近年来主持“973”计划课题、科技支撑计划、国家自然科学基金项目等省部级以上科研项目16项;获上海科技进步一等奖2项,国家科技进步二等奖1项,其他省部级以上科技奖励8项;获授权发明专利40余项;发表论文130多篇,SCI收录50余篇。