食品与生物技术分院成立于2005年，现有生物技术及应用、药品经营与管理、中药制药技术、食品生物技术、食品生物技术（啤酒酿造方向）、食品生物技术（玉米深加工方向）、食品工艺与检测、食品机械与管理等专业，其中国家示范专业1个，吉林省教学改革示范与特色专业（群）2个。

　　分院依托吉林省支柱产业（农产品加工），以全国食品及药品行业的发展趋势为航标，以振兴东北老工业基地为己任，以培养高素质技能型专业人才为目标，形成了“职前-职后全程订单式”人才培养模式，并与合作企业共同完善及实施运行“岗位互聘、机制互通、项目互融、优势互补、成果共享”长效运行机制。分院始终坚持校企合作办学理念，牵头成立吉林省食品药品职业教育集团，经吉林省发改委、吉林省教育厅等批准成立吉林省生物发酵工程研究中心、吉林省人才培养模式创新实验区等，在中粮生化能源（公主岭）有限公司、中粮生化能源（榆树）有限公司设立“教师流动工作站”，并成立企业培训学校，优化职业教育资源配置。

　　分院现有在校学生830人，累计培养1468名毕业生，就业率稳定在96%以上，用人单位对毕业生评价的满意率达97%以上。

　　分院现有18个国内领先的校内实验实训室，教学仪器设备总值达748万元，58个稳定的校外实习实训基地。积极开展教学科研、职业技能鉴定和社会服务工作，近五年为合作企业研制新产品3项，完成项目论证100余项，为企业培训在岗职工1200余人。

　　分院形成了以国家级专业课程教学团队、省级优秀专业教学团队与院级优秀教学团队为支撑的三级教学团队梯队式结构，布局合理。现有教职工56人，在46名任课教师中，有教授2人，副教授14人；在读博士2人，硕士研究生以上学历（包括硕士学位）教师31人，占任课教师的71.7%。有国家级教学名师1人，全国食品工业职业教育教学指导委员会副主任1人，全国食品行指委食品加工专业教指委主任1人，食品安全与检测专业教指委委员1人，食品生物技术教指委委员1人，全国轻工职业教育教学指导委员会委员1人，有全国生物技术职业教育教学指导委员会生物制药、生物制品检测、微生物应用专业教指委委员各1人，全国生物学研究会委员1人，省食品学会副理事长1人、省食品学会常务理事2人，省食品行业专家咨询委员会专家1人，省农特产品加工协会副理事长2人。

　　针对食品及药品企业对职业人才岗位能力的需求，以专业建设为载体，构建了“五阶段、理实一体”课程体系。现有国家级精品课程2门，省及教育部教指委精品课程3门，省级精品课和优秀课程4门，院级精品课程2门，院级重点建设课程3门。主编出版高职高专教材10部，副主编参编10余部。出版专著1部。发表核心期刊论文34篇，省级论文44篇。校企合作主持国家、省、市级教科研课题22项，获吉林省教育成果二等奖、三等奖各1项。