食品生物工程系依托沧州市支柱产业（食品加工），以全国食品及生物制药行业的发展趋势为航标，以提升沧州园林绿化水平基地为己任，以培养高素质技能型专业人才为目标，形成校中厂、厂中校的教学模式，并与合作企业共同完善其长效运行机制。现设有：农村金融（订单班）、园林技术、园林技术（市政工程方向）、现代农业、农业生物技术、食品营养与检测六个专业。面向全国部分省市招生，在校生共280余人。

 

　　我系师资力量雄厚，年龄结构合理，是一支朝气蓬勃、勤奋务实、拥有先进职业教育理念的教学团队。现有专、兼职教师30名，其中具有副高级以上职称的教师12名，硕士研究生以上学历14人。多位教师在西点加工、园林设计、园林工程、种子经营等方面具有行业从业经验和职业资格，能为相关专业的学生提供理论、实践一体式的教学模式。现有院级精品课2门，正申请省级精品课。

 

　　我系重视培养学生的创新意识和职业能力，尤其重视学生的实习实训环节，学院准备投入200万元，筹建食品加工、微生物、组织培养、食用菌等校内实训基地，并将在九月份投入使用。校内教学设施完善，实验仪器设备先进。现拥有植物与植物生理实验室、植物标本室、园林花卉实训室、植物保护实训室、种子实训室、生物实训室、微生物实训室、发酵实验室、植物组织培养实训室、农产品加工实训室、食品检测实训室等10个校内实训室。

 

　　近年来，我系积极与社会相关行业、企业合作，先后开辟了盛泰集团、贻成集团、沧州市现代农业示范园区、沧州绿茵园艺有限公司、青县司马庄科技园实习基地、沧州市佟家花园花卉生产基地、沧州市人民公园、沧州市名人植物园、千童公园、通翔杂技园、蓝景设计公司、小洋人乳业有限公司、沧州市沛然枣制品有限公司等十几个校外实习基地。

 

　　我系始终坚持教学、科研和生产相结合的职业教学理念，注重学生能力培养和技能训练，造就了一批又一批适应市场需求的高端技能型人才，社会普遍反映良好。学生就业前景广阔，毕业生呈现出供不应求的局面。