生物科学与技术学院前身为生物科学与技术系，成立于2002年，现有生物科学（师范）、园艺、食品科学与工程、园林和食品质量与安全5个本科专业。下设4个教研室，16个专业实验室。实验室面积2500平方米，实验仪器设备总值1400多万元。2个校内实训基地（植物园、食品工程实训中心）、30个校内外实践教学基地。拥有2个省级实验教学示范中心，6个科研平台（漳州市首批漳台茶产业技术创新联盟、漳台休闲食品技术创新中心、生物技术研究所、花卉研究所、漳台休闲食品与茶饮料研究所、食品生物技术研发检测中心），3个硕士点（生物课程与教学论硕士点、学科教学（生物）、食品科学与工程专业硕士点），另外还有1个校级创新团队（园林植物生长发育与生态配置）。

 

　　生物系现有的44位专任老师，副教授以上职称16人，占36%；博士（包括在读博士4人）20人，占45%。省食品安全专家1人，省质量专家1人，省优秀中青年骨干教师1人，漳州市 “科技110专家”1人，校级教学名师1人，校级师德标兵1人，硕士生导师2人，省创新基金评审专家1人，龙海市科技项目评审专家1人，漳州市教育部“蓝火计划”漳州市科技特派员2人等。近5年来生物学院一直秉持“内培外引”的方针，先后派出6名青年教师到国内知名大学攻读博士研究生，7名教师到清华大学、厦门大学、南京农业大学等高校做访问学者，2名教师远赴美国知名科研院所做访问学者。已形成一支专业结构合理、学缘丰富、学历层次较高、科研能力较强、年轻富有朝气的师资队伍。

 

　　学院积极开展本科教学质量与教学改革工程建设工作，积极探索人才培养模式改革。2011年建立了两个校、企（政府）联合培养人才示范基地（漳州出入境检验检疫局-漳州师范学院检学研用合作联合培养人才示范基地、漳州师范学院-福建东方食品集团有限公司产学研用联合培养人才示范基地）。2012年获批福建省大学生校外实践教学基地“漳州师范学院花卉农科教合作人才培养基地”。2013年与福建荣冠环境建设有限公司建立校企合作基地。拥有校级精品课程1门（遗传学实验）、校级特色专业1个（园艺）、校级教学团队1个（食品科学与工程专业主干课程教学团队）和省级教学团队1个，闽台高校联合培养人才专业2个（园艺、食品科学与工程），承担各类教研项目10项，获校级教学成果一等奖1项。2012年建立了福建省本科高校“专业综合改革试点”项目（食品科学与工程专业），2个校级“专业综合改革试点”项目（食品科学与工程专业，园艺专业），1个省级“本科高校专业综合改革试点”项目、1个国家级“本科高校专业综合改革试点”项目。

 

　　学院始终注重产学研用科学研究，发挥服务地方企业和社会的功能。建有3个校企合作创新科研平台（食品生物技术研发检测中心、漳州市首批漳台茶产业技术创新联盟、漳台休闲食品技术创新中心）。1个校级创新团队“园林植物生长发育与生态配置”。近五年来，本系教师承担或参与各级科研项目40余项，获省级以上科技成果奖3项；发表论文200多篇，其中被SCI收录的论文有50余篇，EI收录15篇，授权国家发明专利1项、实用新型专利1项。已转让或将转让科技成果5项，取得了较好的社会效益。