历史悠久、特色鲜明：食品与生物工程系有近六十年办学历史。开设的制糖生产技术与管理专业在全国高职院校中是唯一的。该系七个专业全部对接广西千亿元产业需求。生物制药技术、食品药品监督管理、制浆造纸技术（现代造纸技术管理与营销方向）是自治区特色专业，制糖生产技术与管理专业是自治区特色及优势专业。广西的糖厂中50%以上的中层干部都毕业于该系。近五年来，该系还为企业培养和培训各种人才达一万余人。

　　师资力量雄厚：有专任教师30人，其中高级职称11人，研究生以上学历17人，在读博士3人，德国留学回国人员1人。

　　拥有国家级实训基地：食品与生物工程系实训基地是中央财政支持的国家职业教育实训基地，拥有先进的设备，有真实的生产实训室，有国家特有工种职业技能培训基地及鉴定站、广西糖业研发中心、中国糖业南宁培训中心。学生在校可考取多种职业资格证书，获得就业“绿色通行证”。

　　就业率、稳定率高：系部现有在校生1000余人，近三年毕业生一次性就业率均在95%以上，就业稳定率高。