中德啤酒学院（湖北啤酒学校）是湖北轻工职业技术学院的二级学院，是中国高校内第一所啤酒酿造技术学院，是德国汉斯?赛德尔基金会在华职业教育合作的项目之一。学院是中国酿酒工业协会啤酒分会的理事单位，是国家劳动人事社会保障部特殊行业的职业资格认证单位。

　　中德啤酒学院拥有一支在国内啤酒行业有影响力的老中青相结合的师资队伍。学院现有楚天技能名师1名，高级职称教师13名，前往德国进修和学习的教师达100余人次，有13名教师获得德国硕士文凭、德国注册酿造师、机械师或电气师证书。

　　学院设有啤酒酿造、啤酒机电和饮料生产技术等专业方向，拥有三年制中专、五年制高职、三年制高职、成人大专和职工短期培训班等办学层次，与德国杜门斯啤酒酿造学院合作，开办了高职啤酒酿造专业2+1国际班。中德啤酒学院采用德国双元制模式办学，注重理论与实践相结合，强调知识和技能的实用性，学生动手能力强，解决实际问题能力强。德国汉斯?赛德尔基金会资助学院建立了具有世界先进水平的教学啤酒厂和啤酒检测中心。实习学生在老师的指导下，亲自酿造啤酒，生产出的典型德国风味的小麦啤酒获得社会各界好评。

　　长期以来学院毕业生供不应求，大量的优秀毕业生已经成为啤酒行业的技术和生产管理的骨干。中德啤酒学院已被国内外公认为中国啤酒行业人才培养的重要基地。

　　发展历程

　　1988年9月起开办啤酒酿造专业中专班

　　1992年9月起开办啤酒酿造专业大专班

　　1996年9月起开办啤酒酿造专业五年制高职班

　　1999年9月起开办啤酒酿造专业三年制高职班

　　1999年9月起开办啤酒机电维修专业

　　2006年起开办酿酒技术本科班（3+1模式）

　　2009年起开办酿酒技术（啤酒酿造方向）高职国际班（2+1模式）

　　2010年起开办机电一体化“克朗斯合作班”

　　2014年开办食品加工技术（果蔬及饮料加工工艺方向）