河南农业职业学院食品工程学院源于1985年的农产品贮藏与加工专业，是全国同类院校中创建最早、基础最好院系之一。现开设有食品加工技术、食品营养与检测、食品质量与安全、烹饪工艺与营养、食品加工技术（烘焙方向，现代学徒制试点专业）、食品营养与检测（食品质量与安全方向）5个专业，面向河南、内蒙、云南等地区招生，现有在校学生1000余人。2009年食品加工技术专业被河南省教育厅确定为河南省高等学校特色专业，2010年10月被国家教育部确定为国家骨干高职院校重点建设专业，2012年被河南省教育厅确定为河南省高等学校“专业综合改革试点”专业。食品营养与检测专业2011年8月被教育部、财政部确立为中央财政支持提升专业服务产业能力建设专业，2013被河南省教育厅确定为河南省高等学校特色专业，2014年被河南省教育厅确定为河南省高等学校“专业综合改革试点”专业。

　　食品工程学院现有有校内外专兼职教师79人，校内专职教师41人，其中教授3人，副教授6人、高级实验师1人、高级工程师1人、讲师14人，实验师2人；具有博士学历2人，硕士学历的18人，双师型教师32人；全国模范教师1人；全国食品工业职业教育教学指导委员会委员１人，全国食品药品职业教育教学指导委员会委员1人；全国农业系统教学名师１人；河南省教育厅学术技术带头人１人，郑州市专业技术拔尖人才2人，河南省省食品学会常务理事２人，河南省食品工业协会常务理事１人，学院教学名师3人。现有食品检验、微生物发酵、微生物培养等特有工种的技能鉴定考评员6名，质量督导员1名。2008年食品加工技术专业教学团队荣获河南省高等学校教学团队，2011年12月食品营养与检测专业教学团队荣获河南农业职业学院优秀教学团队。

　　食品工程学院拥有河南省高校发酵食品工程技术研究中心、高等职业院校食品类专业骨干教师国家培训基地、河南农业职业学院好利来烘焙技术培训中心等科研与实训平台。现有烘焙食品加工实训室、肉制品加工实训室、果蔬制品加工实训室、饮料加工实训室、白酒生产实训室、啤酒生产实训室、中餐烹调实训室、西点实训室、调酒实训室、餐饮服务实训室、茶艺实训室、食品理化分析实验、感官分析实验室、微生物检验实验室等22个校内实验实训室，工位数共计600个，总面积4200m2。实验室内配置了气相-质谱联用仪、原子吸收分光光度计、质构仪等一大批最先进的仪器设备，可满足食品工程学院食品营养与检测等专业课程近200个实践技能项目的操作条件。

　　校办企业——郑州生源生物食品厂，严格按照国家食品企业生产许可要求进行设计和建设，拥有酱油、食醋、饮料三个食品生产许可证，占地面积7000㎡，固定资产总值600多万元，年产值近1000万元，每年可为食品工程学院提供300余人的顶岗实习岗位。

　　食品工程学院坚持“以就业为导向、以服务为宗旨”办学方针，积极推行“校企合作、工作结合、顶岗实习、现代学徒制”人才培养模式，不断创新校企合作模式，现有校外实训基地50余家，包括双汇集团、雨润集团、众品集团、北京好利来、海底捞餐饮股份有限公司等知名企业，聘请校外兼职教师38人，广泛实施产学研合作教育。

　　自2013年6月起，食品工程学院与国内最大的烘焙食品生产企业——北京好利来企业投资管理有限公司联合成立河南农业职业学院好利来烘焙技术培训中心，在全国率先开展烘焙食品现代学徒制试点，实现了专业设置与产业需求对接，课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，受到了学生、企业、学校、家长的良好评价。

　　食品学院注重夯实科学研究基础，科研创新能力与产业服务水平快速提升，先后获得河南省省科技进步3项；中国商业联合会全国商业科技进步奖一等奖1项；河南省教育厅教研特等奖1项；厅级科技进步和教学研究奖16项；承担农业部“948”项目、国家“十一五”规划教研项目、河南省科技厅科技攻关项目等部级以上科研、教研项目22项；在国内外刊物上发表论文260余篇，授权专利8项，主编或参编教材和著作50余部。国家级精品课程和共享资源课程3门、省级精品课程2门、院级精品课程8门。食品工程学院学生选手在全国烘焙技能大赛中获得二等奖1次，三等奖1次。

　　依托河南省高校发酵食品工程技术研究中心，食品工程学院积极开展技术服务，2012年与新乡辉县市九大聚仙农贸有限公司合作，成功研制洞藏柿子醋和柿子醋饮料，2013年12月cctv-7《致富经》栏目（节目名称:山洞里惊喜的财富）、2015年2月cctv-10《科技之光》栏目（节目名称:柿子的“钱”途）、河南电视台、新乡电视台等国内多家新闻媒体多次进行专题报道。

　　食品工程学院团总支、学生会坚持以“自我服务，自我教育，自我管理”、“一切为了学生”为宗旨，以“团结，高效，务实，创新”的为原则。做到思想深入化、目标明确化、管理科学化、制度规范化、工作系统化、活动精品化。2007年，食品工程学院党总支荣获河南省优秀基层组织，2012年食品工程学院团总支获郑州市优秀团总支。

　　食品工程学院具有良好的社会美誉度，创办近30年来，为国家培养食品科学技术人才6000余人，为企事业单位短期培训技术骨干1600多人。凭借良好的综合素质、扎实的理论基础和较强的实践技能，大多数毕业生已成为各地食品质量监管部门、大中型食品企业、餐饮服务企业和食品检测机构的技术和管理骨干。许多毕业生成长为市、县食品质量监管部门的主要领导。近10年来，100多名毕业生通过专升本等多种途径不仅取得了本科学历，有的还取得了硕士学位和博士学位。