食品工程系创建于1986年，是河南牧业经济学院重点发展系，全系不断加强和改进自身建设，求真务实、与时俱进，有力地推进了全系的教育教学改革与发展。2010年6月系党总支被中共河南省委组织部授予“五好基层党组织”荣誉称号。

　　全系设有食品科学与工程、食品加工技术、食品机械与管理、制冷与冷藏技术、供热通风与空调工程技术、农畜特产品加工、新能源应用技术等七个专业，其中食品加工技术专业是河南省“示范专业”、“特色专业”，制冷与冷藏技术是校级“特色专业”，主要围绕食品、制冷空调及新能源等行业需要培养高端技能型专门人才。

　　食品工程系师资力量雄厚，教学实验条件良好，荟萃了一批颇有影响的专家学者。设有上海双剑联合食品研发中心、河南尚正肉类食品研究所、美的中央空调实训室、食品研究所、制冷研究所、职业技能培训中心、国家职业技能鉴定站等科研与培训机构。设有食品工艺实验室、制冷空调实验室、机电技术实验室，另有一个中央财政支持的综合性食品加工实训中心。

　　全系始终坚持把人才培养放在首位，秉承“团结奋进、治学严谨、敬业奉献、求实创新”的牧专精神，努力推进教育教学改革和人才培养模式创新，举办了“众品班”、“思念班”、“雨润班”、“雏鹰班”、“双剑班”等订单班，设置了企业奖学金。以培养学生创新精神和实践能力为中心，以无偿献血协会、食品营养与安全协会、制冷协会等社团为载体，以大学生专业技能竞赛、演讲赛、辩论赛、大学生感恩教育等为形式，开展了丰富多彩的校园文化活动，其中无偿献血协会荣获全国无偿献血工作促进奖和教育部校园文化建设成果三等奖，系团总支先后被授予郑州市先进团总支、河南省五好团总支等荣誉称号。

　　随着河南省食品工业的振兴，食品工程系正面临前所未有的发展机遇。全系学生热情奔放、敬业执着，钻研刻苦，理论知识扎实，动手能力强，富有创新意识和团队精神，深受用人单位欢迎，近年来，毕业生供不应求，供需比高达1：5以上，就业率和就业质量名列全校前茅。全系师生正以崭新面貌，抢抓机遇，深化改革，全面提高人才培养质量，努力为河南牧业经济学院教育事业的发展做出新的贡献。