制药与食品科学学院原名制药与食品科学系，成立于2006年1月，是从化学系分离出来的、都是由非教师教育专业组成的学院。学院现有中药学、食品科学与工程、药物制剂和食品质量与安全四个本科专业以及药物制剂技术专科专业，拥有教职员工33名，其中具有高级技术职称人员8人；具有博士学位教师14人。设有行政教学班30个，在校生1200名。制药与食品科学学院是我校成立最晚、发展最快的一个学院，是与通化医药城、葡萄酒城结合最紧密的一个学院。

 

　　学院有实验室、仪器室、研究室、中试车间、资料室总面积4000多平方米，配有超高效液相色谱-质谱仪、超高液相色谱仪、半制备高效液相仪、气相色谱仪、质构分析仪、超临界萃取装置、原子吸收分光光度计、倒置荧光显微镜、葡萄酒生产线、果汁饮料生产线、全自动发酵罐、真空冷冻干燥机、超临界二氧化碳萃取装置等大型仪器设备，总值1000余万元。

 

　　学院建有“吉林省长白山药用植物研究重点实验室”、和“长白山食品工程研究中心”二个科研平台。近三年已取得国家自然科学基金2项，省级科研项目25项；国内外刊物上公开发表论文300余篇，其中被SCI收载10篇，核心期刊100余篇。自主开发的“长白山区野生中草药信息库”，“长白山野生食用植物信息库”作为长白山野生植物资源的重要窗口向社会免费开放。

 

　　我院积极开展教育教学改革，深入开展“实践性应用型人才培养模式”的探索与实践，大力培养“双师型”教师队伍，重视学生实验技能培训、实习、见习、毕业论文等实践教学环节，在修正药业、万通药业、通化葡萄酒公司、通化药品检验所、国家果酒及果蔬饮品质量监督检验中心、青岛九联食品公司、长春皓月食品集团等30余家大型企业建立了实践教学基地。学院荣获校“优秀教学系部”、吉林省先进基层党总支、“三育人”先进集体等荣誉称号。2011年，中药学专业被评为 “十二五省级特色专业” ，2013年，“药用植物学”被评为省级精品课程。

 

　　多年来，我院教师本着“教书育人、管理育人、服务育人”的宗旨，牢固树立“以学生为本”的工作理念，重视学生思想素质和专业素质的全面提升，已培养毕业生700余名，就业率一直保持在90%以上，成为通化及周边地区医药和食品行业人才培养的重要力量，毕业生立足吉林、辐射全国。随着教学质量的不断提高，我院考研率逐年提升，2010-2012年共有49名学生考上包括北京大学、吉林大学、上海理工大学、沈阳药科大学、华中农业大学、延边大学等校硕士研究生。

 

　　拥有长白山药用植物调查协会、营养健康协会、绿色环保协会等学生社团，依托“葡萄酒文化节”活动，建设有地方特色的校园文化品牌。2011年获得吉林省社会实践活动优秀团队。

 

　　制药与食品科学学院是一个年轻的、充满活力的集体。伴随着学院跨越式发展的脚步，学校对我院的投入也将不断加大，全院师生将团结一心，努力拼搏，狠抓质量，打造品牌，使我们的毕业生成为通化医药城、葡萄酒城建设的骨干力量，成为吉林省东南部地区经济建设所需的重要人才。制药与食品科学学院必将成为闪烁在长白山脚下的一颗明珠。