食品科学与生物工程学院前身为成立于2000年7月的食品科学系，2014年更名为学院。我校从1986年开始招收食品工程专业学生，是我国较早开设食品科学与工程专业的农业院校之一。经过27年的办学实践，形成了紧贴区域经济社会发展，服务于都市型现代农业的鲜明办学特色。学院紧紧依托和发挥学校传统农学学科的综合优势，以农产品加工与贮运技术、质量安全控制和产品营销、生物质转化技术等为主要教学内容，培养应用型、复合型人才和开展科学研究，以提高农产品附加值，增加农业效益和保障食品安全为宗旨，为都市型现代农业和区域经济发展提供人才和科技支撑。

 

　　食品科学与生物工程学院现有食品科学与工程、食品质量与安全和生物工程3个本科专业、食品加工技术高职专业和动物源性食品安全与营养学硕士点。全日制在校生1000余人。“食品科学”和“水产品加工及贮藏工程”为校级重点学科。设有“国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心（天津）”、“天津市农副产品深加工技术工程中心”和“天津市农产品加工科技创新与成果转化基地”等研发机构和“天津市农产品加工与质量安全控制实验教学中心”。拥有综合实验室7个，专业研究室8个和食品加工实训车间。与地方食品科研单位、生产企业合作建立校内外实验实习基地12个。与美国康奈尔大学食品科学系、明尼苏达大学、肯塔基大学等建立了学术交流与合作关系。

 

　　学院建有一支高水平的教学科研队伍。现有教职工45人，其中专任教师40人。硕士生导师6人。具有博士学位的17人，硕士学位的14人，有教授11人，副教授9人。近3年来，学院教师先后承担完成国家自然科学基金、科技部、农业部、天津市科委、天津市农委、天津市教委等部门科研项目40余项，获得天津市科技进步三等奖2项。发表论文500余篇，授权专利20余项。