生命科学与工程学院始建于1952年，经历了畜牧兽医系、食品科学系、动物科学与食品科学系及动物科学系的历史沿革。从1952年至2013年，学院共培养毕业生4900余人。现有在校本科学生1283人，研究生38人。

 

　　学院设有生物技术、食品科学与工程、生物工程、动物科学以及动物医学五个本科专业，及临床兽医学、预防兽医学、基础兽医学、动物遗传育种与繁殖、特种经济动物饲养和动物营养与饲料科学六个硕士学位授权点。现有教职工74人，其中教授19人、副教授17人，高级实验师2人，高级工程师1人，博士学位获得者17人、在读博士7人，硕士学位获得者28人。有硕士生导师19人，外聘硕士生导师4人。教师中有甘肃省优秀专家2人，甘肃省跨世纪学科带头人1人，国家民委“突出贡献"专家1人，入选甘肃省333人才工程1人，入选甘肃省555人才工程2人，甘肃省青年教师成才奖获得者4人、享受国务院政府特殊津贴3人， 入选国家百千万人才工程1人。

 

　　学院拥有生物工程与技术国家民委重点实验室，甘肃省动物细胞工程技术研究中心，预防兽医学校级重点学科及12个多功能综合专业实验室。及以生命科学与工程学院教学科研人员为主体的中美合资企业兰州民海生物工程有限公司产学研平台和兰州国家高新技术产业开发区生物医药技术平台等20个教学实践实训基地。

 

　　近年来全院教师出版专着18部，出版教材12部，获得省部级以上科技成果及获励19项，省级教学成果奖3项，发表科研论文300余篇，其中在SCI、CSCD及中文核心期刊发表100余篇。正在主持国家自然科学基金项目8项，863、973子项目4项，科技部2项，国家民委、教育部和甘肃省、兰州市自然科学基金与科技攻关等科研课题28项，校内中青年科研基金项目30余项，校企合作14项。兰州民海生物工程有限公司，以犊牛血清开发研制为重点，年产值4000余万元，为全国四大血清制品生产基地，其国内市场占有率达30%以上，已成为产、学、研密切结合的典范。2010年6月，中华人民共和国人力资源和社会保障部、国家发展和改革委员联合授予西北民族大学生命科学与工程学院为：“国家西部大开发突出贡献集体”荣誉称号。