生物工程系是学院实行“院系两级管理体制”改革试点系，是在原西安市农业学校的基础上于2007年4月25日组建成立的。是以农、林、畜牧业为基础，利用科学的实践教学方法，结合市场需求，开拓其生物技术领域。坚持校企合作，产学结合的办学思路，紧跟就业市场，注重学生实践技能的培养，注重学生综合职业素质的培养。坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的职业教育办学方针。开展内引外联，多方合作，形成了多渠道、多层次、多方位的办学体系。

 

　　我系现开设有园艺技术、畜牧兽医、微生物技术与应用等高职专业及农林牧相关中职专业。培养城市园林景观设计、花卉与林草培植、绿色环保区域物业管理；动物检疫与防疫；宠物养殖与美容；农产品质量检测、食品分析与检验；生物制药等高技术应用型人才。2009年招生的高职专业有：园艺技术（园林工程方向、商品花卉方向）、微生物技术与应用（生物制药方向、食用菌开发与栽培方向）；招收初中毕业起点的五年制大专及三年制中专的专业有：园林技术专业。

 

　　生物工程系有一支业务素质高、结构合理、严谨、务实的专兼职教师队伍，30名专兼职教师，副教授11名，讲师14名，高级职称达35%。本科以上学历占93%；研究生及在读研究生8名，占教师数的28%。在院系领导的正确领导下，全体教师不断开拓创新教学模式和教学方法，提高教育教学质量，为培养“毕业即能上岗的技能型”人才服务。