北京轻工技师学院前身为北京一轻高级技术学校，始建于1964年。2014年9月，经北京市政府同意，北京市人力资源和社会保障局批复，学校晋升为北京轻工技师学院。学院拥有角门、东坝、门头沟、天桥四个教学区，在校生5000余人，年社会培训规模10000人以上，固定资产总值近3亿元，学院集学制教育、职业培训、公共实训、技师研修、技能竞赛等多功能为一体的高技能人才综合培养基地，成为国家首批中等职业教育改革发展示范校、国家级高技能人才培训基地和国家一体化课程改革试点单位，达到全国示范、引领发展。
职业技能，术业专工。为造应首都功能定位和经济社会的发展，学院以文化产业和高端服务业为统领，不断优化专业设置，形成了食品工程、玉石雕刻、现代服务、电工电子四大教研平台，16个专业。食品检验专业实训设备齐全、设施先进，连续为首都食品生产企业、流通行业和食品安全执法部门等开展了食品安全培训。食品烘焙实训中心底蕴深厚，是华北地区设施完备、教学领先的烘焙专业。玉雕专业由中国玉雕大师孟庆东担任专业主任，开创了玉雕业内校企合作、紧密办学的典例。电工电子专业现有国内领先、国际一流的14个“教、学、做”一体化实训室，为深入推广一体化教学课程改革，提供了硬件保障。
十年树木，百年树人。学院拥有一大批德技双馨的优秀教师，有2人获得国务院政府特殊津贴，2人被授予“全国技术能手”，1人被授予“北京市职教名师”，2人被授予“北京市工业和信息化最佳操作能手”，3人被授予“北京市青年岗位能手”，4人被授予“北京市技术能手”，21名师生被授予“北京市工业和信息化高级技术能手”称号。学生毕业就业率达到98%以上，先后培养出全国政协委员、北京一轻食品集团总经理李奇、国务院特殊津贴获得者毛懋、中央电视台糖艺比赛冠军王欢、和谐号动车组乘务长李冲等一大批高技能人才，走出了一条以“就业出口”拉动“招生入口”的健康、持续、发展之路。
校企双制，工学一体。学院人才培养模式突出产教融合、校企合作，先后邀请了中国焙烤大师曹继桐、王兰柱等多位行业专家指导学院焙烤专业建设；聘中国玉雕大师孟庆东、苏然、张铁成、崔奇铭为玉雕专业客座教授；聘贵宾楼饭店厨师长、淮扬菜大师郑秀生、四川饭店厨师长、川菜大师于建民、鲁菜大师于晓波、湘菜大师黄宝奎、烹饪大师李建国等为烹饪专业客座教授。使专业建设做到大师引领、高起点发展。同时，学院还成立了职教集团，与中国全聚德集团、北京红星股份有限公司、北京星海钢琴股份有限公司、中国联通、海南航空公司、北京中鼎元玉雕公司、北京紫气东来玉雕公司等百余家知名企业合作，建立校企人才共享、技术共享、成果共享和优势互补的互惠共赢合作关系，实现了校企集团化发展，整体提升了区域、行业技能人才培养能力。
改革开放，交流融通。学院以国际视野开放办学，加强国际交流与合作，先后派遣40余位教师赴德国等职业教育发达国家，学习先进职教理念和办学经验，与德国、奥地利等国家的有关院校建立了良好的合作关系。学院承接了第二届APEC青年技能夏令营交流活动，为亚太经合组织各经济体的青年学生们，搭建了传播友谊、沟通交流的桥梁。
多元发展，为民服务。学院坚持双轮驱动发展战略，积极推行学制教育与职业培训并举、学校教育与企业培养相结合的办学模式，组织了食品检验、维修电工和机械设备维修等技师研修。承接了北京市政府折子工程，对全市150家大中型食品企业、流通行业和食品医药安检执法人员，进行了近万人次的培训。学院发挥专业优势，连续多年举办校园开放日活动，举行食品营养与安全、红酒文化、玉雕鉴赏等专题讲座，为社会尽力，为百姓服务。
高端引领，展翅翱翔。在未来的发展中，北京轻工技师学院，将会形成以丰台区角门校区为主体、门头沟区和朝阳区两个分院为两翼的“一体两翼”发展格局。
丰台区角门主校区将以不断加强食品检验、食品烘焙、中式烹调和电工电子等特色专业建设为基点，做到以特色专业为龙头，辐射带动学院各专业协同发展。
朝阳东坝校区将以改扩建的形式，规划为北京轻工技师学院玉雕分院，建筑面积5万平方米，以此培养后继断档的工艺美术高技能人才。学院将充分挖掘校内和敬公主历史遗迹，形成以玉文化为核心，以学制教育、研究交流、玉器展示于一体的高端引领、独具特色的玉雕分院，使学院成为既富有浓厚的中国文化底蕴，又具北京特色的文教产业区，最终形成朝阳区新的文化亮点和玉文化的新地标。
为服务门头沟区域经济发展，在京西设立北京轻工技师学院门头沟分院。围绕门头沟区旅游文化、休闲服务等重点发展产业，利用学院现有优质教育资源和实训条件，不断拓展新的社会服务功能。将逐步开设花丝镶嵌、食品烘焙、导游与酒店管理、西餐烹调、机雕与设计、宝石鉴定、钢琴调律、调酒师及红酒生产等高端特色专业。同时，根据门头沟经济发展和劳动力就业培训需求，开展电工、食品检验工等12个工种的短期技能培训项目。既满足学院未来发展需要，又服务于门头沟的区域经济发展、高技能人才培养和劳动力就业培训。
职业教育肩负着为实现中华民族伟大复兴提供技能人才保障的历史使命，北京轻工技师学院将以贡献社会为目标，以人才培养为己任，着眼未来、立足当下，通过 “一体两翼”的发展格局，积极创新培养模式，不断深化校企合作，继续加强产教融合，剖璞琢玉，点石成金，让更多的学生成为社会需要、企业需求的高技能人才。
