职责和权限的内容应进行相互沟通，员工只有了解了自己在组织中的职责和权限，才能够有效实施，才能为实现食品安全做出相应的贡献。同时，还要了解其他人的职责和权限，特别是应当知道发生问题时向何人汇报。
所有员工有责任汇报与食品安全管理体系有关的问题，所以组织应当明确固定发生问题时应向专人报告，由专人指定或组织事先指定的相关人员负责处理问题。被指定的人员应在规定的职责和权限内采取适当措施，并记录结果。
