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学校简介

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  食品工程系是学校较早发展的系之一,现有食品科学与工程、食品质量安全两个本科专业和食品营养与检测一个专科专业,系部设置专业教研室2个。食品工程系由华中农业大学王清章教授担任教学牵头人,以江南大学、华中农业大学、华南农业大学等院校毕业的博士组成青年教师团队,教师中具有硕士、博士学位的超过96%,食品工程系拥有优越的科研基地和先进的技术平台,与武汉多所院校和科研机构建立了密切联系。近几年,教师承担了省、市级及校级的8项科研课题和5项教研课题,在国内外核心期刊发表学术论文五十多篇,出版教材十多部。食品工程系本着“理论与技术并行,知识服务产业”的核心理念,着力于应用型、创新型人才的培养,注重... [ 查看详情 ]
 

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