| 序号 | 专家姓名 | 性别 | 职称 | 民族 | 学科门类 | 访问次数 |
| 2124 | 李汴生 | 男 | 教授 | 食品加工与保藏 | 55 | |
| 2123 | 李 理 | 女 | 教授 | 蛋白质化学/传统发酵豆制品 | 50 | |
| 2122 | 李琳 | 碳水化合物绿色加工、糖类药物制备、食品工程 | 141 | |||
| 2121 | 刘冬梅 | 女 | 教授 | 食品微生物的利用与控制 | 55 | |
| 2120 | 刘国琴 | 女 | 教授 | 粮食、油脂与植物蛋白质工程 | 78 | |
| 2119 | 李 宁 | 男 | 教授 | 生物催化与生物转化 | 62 | |
| 2118 | 姜建国 | 男 | 教授 | 天然产物与食品营养、微藻代谢工程 | 60 | |
| 2117 | 齐军茹 | 女 | 教授 | 蛋白物性修饰、功能性多糖制备与应用 | 45 | |
| 2116 | 黄强 | 男 | 教授 | 汉族 | 功能碳水化合物，淀粉资源科学与工程 | 403 |
| 2115 | 何小维 | 男 | 碳水化合物功能材料;食品安全快速检测 | 47 | ||
| 2114 | 黄惠华 | 男 | 教授 | 农产品加工与储藏，农产品高值化利用，天然活性产物的分离，食品生物技术 | 58 | |
| 2113 | 黄泽波 | 男 | 教授 | 食品营养与健康、活性多糖与多肽、衰老与相关疾病 | 312 | |
| 2112 | 高群玉 | 女 | 教授 | 碳水化合物 | 36 | |
| 2111 | 扶雄 | 男 | 教授 | 变性淀粉与糖品工程 | 33 | |
| 2110 | 陈 谷 | 女 | 教授 | 功能基因组与营养组学 | 118 | |
| 2109 | 蔡俊鹏 | 男 | 教授 | 有益菌包括乳酸菌和蛭弧菌的相关研究，食品安全 | 56 | |
| 2108 | 陈玲 | 女 | 教授 | 碳水化合物化学、食品组分结构与营养调控、淀粉功能化修饰与调控、功能因子靶向控释传输系统的构建 | 55 | |
| 2107 | 崔 春 | 男 | 教授 | 食品生物技术、食品风味化学 | 49 | |
| 2106 | 余 龙 | 男 | 教授 | 功能碳水化合物 | 32 | |
| 2105 | 任娇艳 | 女 | 教授 | 食品生物化学、食品营养与健康 | 63 |