王硕

　　1.国家自然科学基金杰出青年基金，食品科学

　　2.国家自然科学基金委员会国际合作局（国际（地区）合作交流项目），检测食品和环境样品中有毒物质的免疫化学方法及相关技术（Development of the complex of immunochemical methods for detection of toxic chemicals in food and environmental samples）

　　3.“863”计划，食品加工过程安全控制工程化技术研究及设备开发

　　已完成的主要科研项目

　　1.国家自然科学基金，分子印迹膜仿生免疫分析方法的基础研究

　　2.科技部（863计划），化学农药多残留免疫快速检测技术系统性研究与产品开发

　　3.科技部“十一五”国家科技支撑计划，食品快速检测与质量安全控制技术设备开发研究

　　4.天津市科技攻关重大专项，食品安全与营养品质控制技术的研究

　　完成的主要论文

　　1.发表SCI论文139篇

　　2.完成的著作

　　参与编写下列教材、著作：

　　1.《Biosensors and Biodetection》

　　2.《Rational Environmental Management of Agrochemicals》

　　1.2006年 天津市科学技术进步二等奖

　　2.2008年 天津市自然科学二等奖

　　3.2009年 教育部科学技术进步二等奖

　　4.2011年 天津市科技进步一等奖

　　5.2012年 国家科技进步二等奖

　　可转化成果

　　1.农兽药残留快速检测便携式装备箱

　　2.农兽药残留快速检测试剂盒及试纸条

　　1.苏丹红I号吸附功能材料的合成方法

　　2.用于磺胺类多种残留免疫分析的人工抗原的制备方法

　　3.亚硝酸盐快速测定试剂盒及其应用

　　4.二氧化硫快速测定试剂盒及其应用

　　5.甲醛快速测定试剂盒及其应用

　　6.农药西维因快速检测用试纸条及其制作方法与应用

　　7.农药西维因人工抗原和抗体及其制备方法与应用

　　8.一种敌敌畏选择性分离功能材料的合成方法

　　9.痕量苏丹红III号的快速检测方法

　　招收研究生学科及方向：

　　1.招收博士研究生

　　（1）食品科学

　　（2）生物技术与食品工程

　　2.招收硕士研究生

　　（1）食品科学

　　（2）营养与食品卫生学

　　从事研究的学科专业领域及主要研究方向：

　　从事研究的学科专业领域：

　　1.食品科学

　　2.食品安全