| 姓名：林奇 | 性别： |
| 民族： | 年龄： |
| 最高学历： | 学位： |
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学习经历：
1980-1984年，西南农业大学园艺系，本科
1987-1989年，云南农业大学园艺系农产品贮藏加工学，研究生班2007-2008年，比利时根特大学进修，访问学者
工作经历：
1984-2005年，云南农业大学园艺系，助教，讲师
2005-目前，云南农业大学食品科技学院，讲师，副教授，教授 | |
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论文或专著名称
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期刊物名称
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年\卷\期\页
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SCI\EI\ISTP\
核心期刊类别
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排名或
通讯作者
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板栗淀粉酶水解工艺条件研究
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食品与机械
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2010年1期
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中文核心期刊
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通讯作者
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板栗淀粉特性研究
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饮料工业
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2009年10期
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通讯作者
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喷雾干燥工艺对板栗粉速溶性的影响
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食品科学
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2010年 2期
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中文核心期刊
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通讯作者
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分子吸收光谱技术在肉类研究中的应用
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肉类研究
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2009年8期
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通讯作者
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番茄发酵酸奶的研制
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食品与发酵科技
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2011年1期
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中国科技核心期刊
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第二
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腐乳发酵过程中生化指标动态变化的研究
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中国调味品
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2011年5期
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中文核心期刊
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第二
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黄酒陈酿过程中主要成分变化的研究
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中国酿造
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2011年5期
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中文核心期刊
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第二
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板栗饮料加工中护色剂及稳定剂的研究
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饮料工业
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2009年9期
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第二
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SNIF—NMR和IRMS技术在葡萄酒质量评价中的初步研究
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食品与发酵工业
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2008年11期
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中文核心期刊
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第二
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微氧技术在黄酒生产中的应用
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酿酒科技
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2010年10期
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第二
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云南红梨商品化处理
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食品科技
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2006．12
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中文核心
期刊
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第一
作者
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减压保鲜技术的研究进展
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现代食品
科技
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2006．3
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中文核心
期刊
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通讯
作者
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冷藏条件下云南红梨几个贮藏特性研究
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食品工业
科技
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2007．3
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中文核心
期刊
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第一
作者
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