福建农林大学食品科学与工程学科源于1958年的食品加工专业，1999年农产品加工及贮藏工程学科成为福建省重点学科，2003年设立农产品加工及贮藏工程博士点，2007年设立“食品科学与工程博士后科研流动站”（福建省内唯一），2011年设立食品科学与工程一级学科博士点（福建省内唯一）。经多年建设，食品科学与工程学科已建立了学历层次高、年龄结构合理的师资队伍，同时着眼于学科建设需要，择优引进归国人才，加强在职教师深造。 　　现本学科共有专任教师37人，其中教授（含研究员）14人，副教授13人，讲师7人，高级实验师1人、实验师2人，其中博士生导师8人、硕士生导师22人。专任教师中具有博士学位的21人，具有硕士学位的4人... [ 查看详情 ]