食品与生物工程系始创于学院建校初期，是学院历史最长的工程学系之一，有深厚的历史文化底蕴，教学经验丰富，治学严谨，实训条件和设备充裕，师资力量雄厚，教学成果显著，几十年来已为国家培养了上万名工程技术人员和管理人员。目前设有生物技术及应用、生物化工技术、生物制药技术、药品经营与管理、食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业，其中食品营养与检测为全国示范建设专业。现有在校生1200多人，专任教师54人，其中正高职称6名，副高职称20多名，博士10名，具备“双师”素质教师占教师数的90%以上，还从企业聘请了20多位高级职称以上的行业专家作为兼职教师，进一步加强了与社会的联系。三年来教师主编、... [ 查看详情 ]